Die Stiftung der Sparkasse Ostunterfranken fördert die Kunst, Kultur, Denkmalpflege, den Sport, kirchliche Zwecke sowie Bildung und Erziehung. Sie verfolgt damit ausschließlich und unmittelbar gemeinnützige und mildtätige Zwecke. Die Stiftung ist vorwiegend im Gebiet des Landkreises Haßberge tätig.